白酒服务流程：品鉴白酒的正确流程
1. 准备工作
在开始品尝白酒前，需要做一些准备工作，包括选择适宜的场所、工具和食物。
首先应当选择一个安静、舒适的场所，以保证品酒时没有外界干扰。其次需要准备好白酒杯、瓶水和吐酒杯（可选）等工具。最后还需要提供些许食物，如水果、饼干、巧克力等，以减轻酒精对口腔的刺激。
2. 欣赏外观
外观是品尝白酒时需要关注的一项要素。正确的欣赏方式应当是从清澈度、色泽、色调等方面进行分析。
首先，白酒应当是晶莹剔透的，无杂质、无浑浊。其次，应当细心观察白酒的色泽、色调。颜色浅而黯淡、色泽沉闷的白酒往往表示品质稍差。
3. 闻香品味
白酒的香味是品尝时的关键所在，正确的品味方式应当是通过嗅觉、味觉的互动来判断。
用正常的鼻息嗅闻酒香，不要深吸，也不要嗅太短时间。接着可以尝试进行“转杯法”，将酒杯适当晃动，使得酒香随着空气流动。
品味时，可以先轻轻品一小口，让口腔适应白酒的味道，然后再稍微大口喝一些。尝试酒液在口中的停留时间、咀嚼力度等因素。白酒应当有良好的清香，并具有一定的浓郁度和绵长度。
4. 告诉自己的故事
品鉴完白酒后，可以像艺术品一样，为它编排一个属于自己的故事。将品鉴时的感受、感觉、评价表达出来，并记录在笔记本或品鉴卡上。这有助于在以后的品鉴中进行参考，同时也可以让自己时刻保持对品鉴的热情。
总之，正确的品鉴流程是环环相扣，并不仅仅是喝几口就完了。通过正确的流程和方法，可以充分体验白酒的独特魅力，同时也可以慢慢提高自己的品鉴技巧。
